Nos bières
Les classiques explorent les profils de la blonde, de la blanche, de la rousse et de la brune Porter Ale. Les spéciales font découvrir une blonde triple et des recettes au coing, à la mûre blanche ou à la myrte.
Notre sélection
Avant de commander ou de venir aux Fournels, contactez Pierre pour connaître les bières en stock.
Spéciale · Blonde aux coings
Robe dorée aux reflets ambrés. Notes de coing, de poivre noir et touche maltée de caramel. La bouche est équilibrée, avec une amertume plus marquée que celle de L’Amür. Finale saline, désaltérante.
33 cl : 3,50 € · carton de 12 : 40 € · 75 cl : 6 € · carton de 6 : 35 €
Voir la fiche →
Classique · Bière blanche
Robe plutôt dorée pour une bière blanche. Le nez est expressif, avec des notes de citron confit, de fleurs blanches et d’épices douces : cannelle et curry. Jolie finale maltée, élégante.
33 cl : 3,50 € · carton de 12 : 40 € · 75 cl : 6 € · carton de 6 : 35 €
Voir la fiche →
Classique · Blonde SMaSH
Une SMaSH, brassée avec un seul malt et une seule variété de houblon. Corps malté bien présent, rondeur et amplitude. Finale sèche sans excès.
33 cl : 3,50 € · carton de 12 : 40 € · 75 cl : 6 € · carton de 6 : 35 €
Voir la fiche →
Classique · Brune Porter Ale
Robe trouble, couleur café. Le malt d’orge s’exprime sur un registre « latte macchiato ». Belle ampleur en bouche et longue finale évoquant le Kahlúa, une liqueur de café.
33 cl : 3,50 € · carton de 12 : 40 € · 75 cl : 6 € · carton de 6 : 35 €
Voir la fiche →
Classique · Rousse artisanale
Jolie robe ambrée. Des notes épicées de sablés alsaciens de Noël et de spéculoos, accompagnées de notes maltées. Amertume désaltérante, zestes d’orange et caramel : un ensemble bien équilibré.
33 cl : 3,50 € · carton de 12 : 40 € · 75 cl : 6 € · carton de 6 : 35 €
Voir la fiche →
Spéciale · Blonde triple
Robe dorée aux nuances ambrées. Nez plutôt discret, sur des notes levuriennes de brioche. Bouche chaleureuse et profil simple.
33 cl : 3,50 € · carton de 12 : 40 € · 75 cl : 6 € · carton de 6 : 35 €
Voir la fiche →
Spéciale · Blonde à la myrte
Une bière blonde à la myrte, parmi les spéciales de la Brasserie Borgne.
33 cl : 3,50 € · carton de 12 : 40 € · 75 cl : 6 € · carton de 6 : 35 €
Voir la fiche →
Spéciale · Blonde à la mûre blanche
Robe dorée aux reflets ambrés. Le nez développe des arômes discrets de mûre blanche, d’eucalyptus et une pointe mentholée. Bonne amplitude en bouche, rondeur et amertume bien intégrée.
33 cl : 3,50 € · carton de 12 : 40 € · 75 cl : 6 € · carton de 6 : 35 €
Voir la fiche →